今日は大阪であったレシピブログさんの「自家製フルーツブランデー体験イベント」に参加させてもらいました。イベント会場はBANDAさんという、とても素敵なスペインバルのお店です。
suntoryのブランデーV.Oで作る、「1日漬けたらできあがり!自家製フルーツブランデー」の作り方やおいしい飲み方、漬けた後のフルーツの利用の仕方など、いろいろ教えてもらいました。
フルーツブランデーと一緒にBANDAさんのとってもおいしいスペイン料理もいただけて、お腹もいっぱいに。
BANDAさんでいただいたおいしいお料理はこちらに。
そしてそして、なによりもうれしかったのは、かな姐さんが来られていたこと。テレビでお見かけした時もきれいな方だなぁと思っていましたが、実際にお会いするとテレビで見るよりさらにおきれいで素敵な方でした。かな姐さんの自家製フルーツブランデーのアレンジレシピも教えていただけて、本当に大満足、素敵なイベントでした。
レシピブログさん、suntoryさん、BANDAさん、かな姐さん、本当にありがとうございます。
というわけで、帰る途中フルーツを買って、さっそく今日教えていただいたようにフルーツブランデー作ってみました。
ジャムなどとはちがい、密閉できるガラス容器は洗って乾かすだけでよく、煮沸消毒などはいらないので楽チン。フルーツの量は適当とのことで、りんごだったらV.O1瓶に対して1個位。500mlの容器ならV.O1瓶で2つ作れます、私は、いちじくとなし(豊水)で作ることに。あっ、いちじくって皮むくのかしら?聞くのわすれた!わからないし、とりあえず皮むいてカットして容器へ。なし半個も皮むいてスライスして容器へ。
そしてブランデーを、フルーツが隠れるくらい容器いっぱい注いだらでき上がり。とっても簡単。後は1週間したらフルーツを取り出してO.K.。 とってもおいしいフルーツブランデーができてるはず。
ちなみに、自家製フルーツブランデーは翌日から飲めるということです。1週間ほどしたらまた味の感想書きたいと思います。おいしくできたらいいなぁ。ワクワク。
p.s. しばらくこちらのブログをお休みしていましたが、また復帰したいと思ってます。
HBでのパン作りに加えて、ほかのお料理やその他もろもろ、+αの内容に。
またよかったら遊びに来てください
suntoryのブランデーV.Oで作る、「1日漬けたらできあがり!自家製フルーツブランデー」の作り方やおいしい飲み方、漬けた後のフルーツの利用の仕方など、いろいろ教えてもらいました。
フルーツブランデーと一緒にBANDAさんのとってもおいしいスペイン料理もいただけて、お腹もいっぱいに。
BANDAさんでいただいたおいしいお料理はこちらに。
そしてそして、なによりもうれしかったのは、かな姐さんが来られていたこと。テレビでお見かけした時もきれいな方だなぁと思っていましたが、実際にお会いするとテレビで見るよりさらにおきれいで素敵な方でした。かな姐さんの自家製フルーツブランデーのアレンジレシピも教えていただけて、本当に大満足、素敵なイベントでした。
というわけで、帰る途中フルーツを買って、さっそく今日教えていただいたようにフルーツブランデー作ってみました。
ジャムなどとはちがい、密閉できるガラス容器は洗って乾かすだけでよく、煮沸消毒などはいらないので楽チン。フルーツの量は適当とのことで、りんごだったらV.O1瓶に対して1個位。500mlの容器ならV.O1瓶で2つ作れます、私は、いちじくとなし(豊水)で作ることに。あっ、いちじくって皮むくのかしら?聞くのわすれた!わからないし、とりあえず皮むいてカットして容器へ。なし半個も皮むいてスライスして容器へ。
そしてブランデーを、フルーツが隠れるくらい容器いっぱい注いだらでき上がり。とっても簡単。後は1週間したらフルーツを取り出してO.K.。 とってもおいしいフルーツブランデーができてるはず。
p.s. しばらくこちらのブログをお休みしていましたが、また復帰したいと思ってます。
HBでのパン作りに加えて、ほかのお料理やその他もろもろ、+αの内容に。
またよかったら遊びに来てください
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by mibunanoko
| 2012-09-06 00:02